蕃茄醬與卡卡醬花生飲食遊記: 8月 2016

2016年8月31日星期三

Durian BB 果王的鮮肉

識食榴槤一定食馬來西亞的，，點解點解？！我對上一篇寫榴槤已經說這了。

今次是第一次品嚐鮮果肉的紅蝦。(榴槤BB 的真空包裝鮮果肉）

Durian BB 的鮮果肉以零下70度低溫急凍冰鮮，完封保存原隻榴槤的原汁原味。

紅蝦紅蝦哈哈哈，又要由不食榴槤的蕃茄醬去拎回來比卡卡醬獨享。

紅蝦果肉帶點微紅，外皮乾身，緊緊包著Creamy的果肉，果肉密度很高，味道濃郁清甜，略帶回甘。

一打開連狗狗都急不及待衝向它們。

再來是貓山王果肉Gelato Bar

原本諗住食雪條，不會騷擾到旁人！怎料錯！錯！錯！哈哈哈！

無想過冷冰冰的一條，一拆便聞到香濃的榴槤味道，每一口都有濃郁豐厚的果肉，果肉是連皮的，幼滑中帶有微絲絲的感覺，很美味，榴槤香氣遍滿整個客廳。

*當日蕃茄醬於美食博覽影其他人之Gelato Bar。

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其實已經好少飲啤酒，通常飲香檳、伏特加、鷄尾酒，從前只知道外國有手工啤酒Craft Beer，原來近年香港已有自己香港人的手工啤酒，仲做得不錯，既然身為香港人，當然要撐香港「本地手工啤酒節」活動，由8月8日至10月2日，以「Be a Local‧Drink Local」為口號，在尖沙咀1881 Heritage內的海利公館Hullett House進行，酒店對出之馬廐花園，將會變成「啤酒花園」，同樣水警吧，亦會每週重點推介一間手工啤酒，並會推出多款以啤酒炮製的佐酒美食供賓客品嚐，讓大家認識本地手工啤酒。

於8月6日，為此「本地手工啤酒節」活動開幕派對，各參與酒商共有八間，包括：黑鳶、獅子山啤、麥氏啤酒、城釀、Kowloon Bay Brewery、門神、香港啤酒及少爺麥啤。

由於之前去另一活動關係，所以只好先趕出席本地手工啤酒工作坊，教大家如何在家中自製手工啤酒，並作出示範，令我親身體驗釀酒過程，真是大開眼界，是不錯的工作坊。

工作坊後再去匯合其他朋友，飲酒前先醫肚，有脆皮燒腩仔(工作坊後已賣完，相信應該好好食，下次再來試試)、椒鹽扭扭魷魚圈、啤酒脆炸魚柳薯條、香草燒鷄翼......等美食，除手工啤酒外，還有汽水及水供應，所以不用擔心全部是啤酒。

飲了幾款啤酒，最深刻印象是「Kowloon Bay Brewery」的辣椒薑啤，本身薑啤已經少少辣，加上辣椒......飲完醒哂；其次「麥氏啤酒」的水果啤酒，用上水果釀做的，有桂圓啤酒、薄荷啤酒、甘蔗黑啤，也是很特別；最後覺得特別是「城釀」，因為見到有「港男Gentleman Stout」及「港女Tough Ladies IPA」，其實我沒有試過味，但可能平時已接觸太多港男港女，所以.......少少驚。